एनसीईआरटी कक्षा 10 भूगोल अध्याय 4: कृषि (Agriculture) यूट्यूब व्याख्यान हैंडआउट for NET, IAS, State-SET (KSET, WBSET, MPSET, etc.), GATE, CUET, Olympiads etc.
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अध्याय 4: कृषि
- कृषि में दो तिहाई लोग
- अनाज
- उद्योग के लिए कच्ची सामग्री
आदिम खेती
- छोटे क्षेत्रों में
- आदिम उपकरण - कुदाल, लाठी
- वर्षा-ऋतु निर्भर
- कटी हुई और जली हुई कृषि
- मेक्सिको में ‘मिल्पा’
- मध्य अफ्रीका में ‘मासोली’
- वेनेजुएला में ‘कॉनको’
- ब्राजील में ‘रोका’
- इंडोनेशिया में ‘लादांग’
- वियतनाम में ‘रे’
- मध्य प्रदेश में ‘बेवर’ या ‘दहिया’
- आंध्र प्रदेश में ‘पोडू’ या ‘पेंडा’
- उड़ीसा में ‘पमा दबी’ या ‘कॉमन’ या ‘ब्रिंग’
- पश्चिमी घाट में ‘कुमारी’
- दक्षिण पूर्व राजस्थान में ‘वालरे’ या ‘वाल्ट्रे’
- हिमालयन बेल्ट में ‘खिल’
- झारखंड में ‘कुरुवा’
- उत्तर-पूर्वी क्षेत्र में ‘झुम्मिन्ग’
- मणिपुर में पेमलो
- छत्तीसगढ़ के बस्तर जिले में दीपा, अंदमान और निकोबार द्वीप समूह
गहन निर्वाह खेती
- उच्च आबादी
- गहन श्रम
- अधिक रसायनों और सिंचाई
- छोटे भूखंड - भूमि का विभाजन
वाणिज्यिक खेती
- उच्च उपज किस्म, उर्वरक, रसायन
- बड़ी भूमि
- यंत्रीकृत
- चावल - हरियाणा और पंजाब में वाणिज्यिक फसल; उड़ीसा में- जीवन निर्वाह
बागान फसल
- बड़े क्षेत्र में एकल फसल
- कृषि और उद्योग का अंतराफलक
- बड़ी भूमि
- पूंजी प्रधान
- प्रवासी मजदूरों
- असम और उत्तर बंगाल में चाय
- कर्नाटक में कॉफी
- बाजार तक पहुंचने के लिए अच्छा परिवहन - बाजार उन्मुख
धान (असम, बिहार और उड़ीसा में 3 फसलों - औस, अमन और बोरो) , मक्का, ज्वार, बाजरा, तूर, मूंग, उडद, कपास, जूट, मूंगफली और सोयाबीन
चावल
- चीन के बाद सबसे बड़ा
- खरीफ फसल
- उच्च तापमान (25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) और उच्च आर्द्रता
- 100 सेमी से अधिक वार्षिक वर्षा (यदि कम - सिंचाई)
- उत्तर के मैदान और पूर्वोत्तर भारत, तट और डेल्टाइक क्षेत्र
- राजस्थान, पंजाब, हरियाणा और पश्चिम उत्तर प्रदेश में नहर और नलकूप द्वारा
गेहूँ
- चावल के बाद दूसरा
- उत्तर और उत्तर पश्चिम भारत
- रबी फसल
- ठंडा बढ़ता हुआ मौसम
- पकने पर चमकदार धूप
- वर्षा 50 - 75 सेमी
- 2 क्षेत्रों - उत्तर-पश्चिम में गंगा-सतलुज मैदानों और डेक्कन में काली मिट्टी
- पंजाब, हरियाणा, यूपी, बिहार, राजस्थान और मध्य प्रदेश के कुछ हिस्सों
बाजार
- ज्वार, बाजरा, रागी - मोटे अनाज - उच्च पोषण
- ज्वार - क्षेत्र और उत्पादन में तीसरा, नम्र क्षेत्रों में, बारिश से खिलाया
- ज्वार - सबसे बड़ा उत्पादक महाराष्ट्र है; कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और मध्य प्रदेश
- बाजरा - रेतीले और उथली काली मिट्टी
- बाजरा - सबसे बड़ा राजस्थान है; फिर यूपी, महाराष्ट्र, गुजरात और हरियाणा
- रागी - सूखी, लाल, काले, रेतीले, चिकनाई और उथले काली मिट्टी पर बढ़ता है; लोहा, कैल्शियम और चारा है
- रागी - सबसे बड़ा कर्नाटक, तमिलनाडु, हिमाचल प्रदेश, उत्तरांचल, सिक्किम, झारखंड और अरुणाचल प्रदेश में भी है
मक्का
- खाद्य और चारा
- खरीफ फसल
- तापमान 21 डिग्री सेल्सियस से 27 डिग्री सेल्सियस
- पुराने जलोढ़ मिट्टी
- बिहार में - रबी मौसम में भी उगाया गया।
- कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, बिहार, आंध्र प्रदेश और मध्य प्रदेश
दालें
- दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता
- प्रोटीन स्रोत
- तुर (अरहर) , उडद, मूंग, मसूर, मटर और चना
- तूर को छोड़कर सभी फलीदार (नाइट्रोजन निर्धारण)
- शुष्क स्थितियों में बढ़ सकता है
- मध्यप्रदेश, उत्तरप्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र और कर्नाटक
गन्ना
- उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फसल
- गर्म और आर्द्र जलवायु
- तापमान 21 डिग्री सेल्सियस से 27 डिग्री सेल्सियस
- 75cm-100 सेमी के बीच वार्षिक वर्षा
- भारत ब्राजील के बाद दूसरा
- उत्तरप्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, बिहार, पंजाब और हरियाणा
तिलहन
- दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक
- कुल क्षेत्र का 12%
- मूंगफली, सरसों, नारियल, तिल, सोयाबीन, अरंडी के बीज, कपास के बीज, अलसी और सूरजमुखी
- मूंगफली - खरीफ, तिलहनों का 50% हिस्सा है, सबसे बड़ा आंध्र प्रदेश है फिर तमिलनाडु, कर्नाटक और गुजरात
- अलसी और सरसों - रबी (मुख्यतः महाराष्ट्र)
- तिल - उत्तर में खरीफ फसल और दक्षिण भारत में रबी फसल
- अरंडी के बीज दोनों रबी और खरीफ फसल के रूप में उगाया जाता है।
चाय
- वृक्षारोपण
- पेय फसल
- अब भारतीयों का स्वामित्व
- उष्णकटिबंधीय और उप-उष्णकटिबंधीय जलवायु
- गहरी और उपजाऊ अच्छी तरह से सुखी मिट्टी, धरण और जैविक पदार्थों में समृद्ध है
- साल भर में गर्म और नम ठंड से मुक्त जलवायु
- निविदा पत्तियों के विकास के लिए लगातार बारिश वर्षभर होती है
- असम, पश्चिम बंगाल में दार्जिलिंग और जलपाईगुड़ी की पहाड़ियों , तमिलनाडु और केरल ।
- हिमाचल प्रदेश, उत्तरांचल, मेघालय, आंध्र प्रदेश और त्रिपुरा
- सबसे बड़ा उत्पादक और साथ ही निर्यातक भी
कॉफ़ी
- विश्व उत्पादन का 4%
- अरेबिका किस्म यमन से लाया गया
- बाबूबुदन पहाड़ियों में शुरू
- कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु में निलगिरी
उद्यानिकी
- दुनिया में फलों और सब्जियों का सबसे बड़ा उत्पादक
- दुनिया की सब्जियों का 13%
- महाराष्ट्र, आंध्रप्रदेश, उत्तरप्रदेश, पश्चिम बंगाल के आम
- नागपुर और चेरापूंजी (मेघालय) के संतरे
- केरल, मिजोरम, महाराष्ट्र और तमिलनाडु के केले
- उत्तर प्रदेश और बिहार का लीची और अमरूद
- मेघालय के अनानास
- आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र के अंगूर
- जम्मू-कश्मीर और हिमाचल प्रदेश के सेब, नाशपाती, खुबानी और अखरोट
रबर
- भूमध्यरेखीय फसल
- प्राकृतिक रबर के उत्पादन में विश्व में 5 वा
- नम और आर्द्र जलवायु
- 200 से अधिक सेमी की वर्षा
- तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर
- केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक और अंदमान और निकोबार द्वीपसमूह और मेघालय की गारो पहाड़ियों
रेशे
- कपास - दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा, डेक्कन की सूखी काली मिट्टी, उच्च तापमान, हल्की बारिश, 210 ठंड मुक्त दिन, खरीफ, परिपक्व होने के लिए 6 - 8 महीने; महाराष्ट्र, गुजरात, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश
- जूट - स्वर्ण रेशा, अच्छी तरह से सुखी मिट्टी, उच्च तापमान, पश्चिम बंगाल, बिहार, असम, उड़ीसा और मेघालय - उच्च लागत और अब नायलॉन में बदलाव
- Hemp (सुतली)
- रेशम - रेशम कीड़े - रेशम के कीड़ों का पालन (रेशम उत्पादन)
सुधार
- सामूहीकरण
- जोत का समेकन - प्रथम पंचवर्षीय योजना
- सहयोग
- जमींदारी के उन्मूलन
- हरी और सफ़ेद क्रांति - लेकिन कुछ क्षेत्रों पर केंद्रित
- फसल बीमा और व्यक्तिगत दुर्घटना बीमा योजना (पीएआईएस)
- ग्रामीण बैंक
- सस्ते ऋण और किसान क्रेडिट कार्ड
- गांधी - ग्राम स्वराज
- विनोबा भावे - भूदान- ग्राम बांध (रक्तहीन क्रांति) - राम चंद्र रेड्डी द्वारा 80 एकड़ भूमि 80 भूमिहीन मजदूर को
कृषि - अर्थव्यवस्था में भूमिका
- सकल घरेलू उत्पाद में शेयर 1951 से गिरावट आ रही है
- 263 मिलियन लोगों के लिए रोजगार (50% से ज्यादा के साथ कृषि मजदूरों के रूप में)
- भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) की स्थापना
- कृषि विश्वविद्यालय
- पशु चिकित्सा सेवाएं और पशु प्रजनन केंद्र
- उद्यानिकी विकास; अनुसंधान एवं विकास
मुद्दे
- अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिता का सामना करने वाले किसान
- अनुवृत्ति में कमी
- कृषि उत्पादों पर आयात शुल्क में कमी
- किसान कृषि से निवेश वापस ले रहे हैं
खाद्य सुरक्षा
- दूरदराज के क्षेत्रों में
- सुरक्षित भंडार द्वारा और भारतीय खाद्य निगम के द्वारा सार्वजनिक वितरण प्रणाली (राशन दुकानों द्वारा सब्सिडी वाली कीमत पर)
- भारतीय खाद्य निगम किसानों को न्यूनतम समर्थन मूल्य प्रदान करता है
- सस्ते दर पर आम आदमी के लिए खाद्य
- खाद्य उत्पादन बढ़ाएं
- भारी रोजगार के लिए अनाज में मुफ्त व्यापार
- खाद्य फसलों से फलों और सब्जियों की ओर बदलाव - फसल के तहत भूमि में कमी करने के लिए नेतृत्व
- उर्वरक अच्छे परिणाम दिखाते हैं लेकिन अब भूमि गिरावट के दोषी हैं
- अरक्षणीय पम्पिंग - जलवाही स्तर में कम पानी
वैश्वीकरण
- कपास विस्तार - ब्रिटिशों को आकर्षित (मैनचेस्टर और लिवरपूल)
- चंपारण- किसान नील विकसित करने के लिए मजबूर और परिवारों के लिए कोई खाद्यान्न नहीं
- सीमांत किसानों में सुधार
- जीन क्रांति - आनुवंशिक अभियांत्रिकी - संकर बीज
- जैविक खेती - नीम के पत्ते
- अनाज से उच्च मूल्य फसलों के लिए विविध फसलें जैसे फलों, औषधीय जड़ी-बूटियों, फूल, सब्जियां (आयात अनाज और इटली और इज़राइल जैसे निर्यात)
- जैव डीजल फसलों जैसे जट्रोफा और जोजोबा को चावल या गन्ना की तुलना में बहुत कम सिंचाई की आवश्यकता होती है
✍ Manishika